كتاب تاريخ العلم الجزء الخامس تأليف جورج سارتون.. وهو من أهم المراجع والمصادر العلمية فيما يخص تاريخ العلم، وهو ميدان واسع، ليس من المستطاع شرحه كله، ولذلك لجأ المؤلف إلى تناول موضوعات مختارة في حدود المستطاع، وقد فصل فيها بقدر كبير، ووفى فيها أغلب التفاصيل، واعتمد في هذا الكتاب على المصادر الأولى أي القديمة، حيث حرص على الغوص إلى الأعماق، ووصل إلى كثير من الوثائق الهامة، وجاء الكتاب في ستة أجزاء.
والجزء الخامس الذي بين أيدينا يدور حول العلم والحضارة الهللنستية في القرون الثلاثة الأخيرة قبل الميلاد؛ ويبدأ بتناول البيئة الاجتماعية والدين في القرنين الأخيرين، ثم الفلسفة والرياضة وعلم الفلك والفيزياء والتكنولوجيا والتاريخ الطبيعي والطب في نفس الفترة.