كتاب تاريخ العلم الجزء الثالث تأليف جورج سارتون.. وهو من أهم المراجع والمصادر العلمية فيما يخص تاريخ العلم، وهو ميدان واسع، ليس من المستطاع شرحه كله، ولذلك لجأ المؤلف إلى تناول موضوعات مختارة في حدود المستطاع، وقد فصل فيها بقدر كبير، ووفى فيها أغلب التفاصيل، واعتمد في هذا الكتاب على المصادر الأولى أي القديمة، حيث حرص على الغوص إلى الأعماق، ووصل إلى كثير من الوثائق الهامة، وجاء الكتاب في ستة أجزاء.
الجزء الثالث الذي بين أيدينا عن العلم القديم في العصر الذهبي لليونان، ويناقش تحديدًا القرن الرابع؛ ويبدأ بالحديث عن أفلاطون والأكاديمية، والرياضة والفلك في عهد أفلاطون، ويحدثنا عن كسينوفون وأرسطو والإسكندر، وعلم الفلك وعلم الحيوان وعلم الأحياء والعلوم الطبيعية والتعدين والدراسات الإنسانية الأرسطية وفن التأريخ.