يعرض الجزء الاول من هذا الكتاب معجم المصطلحات الطبية اذ شاع في هذه الاونة بعض المصطلحات العامة التي تتصل بالغذاء ، مثل المواد النشوية والدهنية وعلوم الصحة والقناة الهضمية وأجزائها ، وما الي ذلك لذا دعى مجمع اللغة العربية لتكوين لغة علمية عربية موحدة باسهام بعض كبار الاطباء العرب بجهودهم في تكوينه مع تتبع الاجزاء الاخرى لاستكمال واضافة المصطلحات المستعملة في الوقت الحالي لتساسير التقدم العلمي ، وكان مرجع اللجنة المعاجم الطبية والكتب الحديثة ودعمتها الكتب الطبية القديمة حتى تعبر تعبيرا عربيا دقيقا عن المعنى المطلوب.