هذا الكتاب هو من المؤلفات الهامة في هذا الباب، كما أنه من أكثر المؤلفات رواجًا للكاتب، ويبدأ الكتاب بالفصل الأول عن اقتصاديات الصحة والتغذية والفصل الثاني حول تشخيص الحالة الغذائية للإنسان بواسطة الباحث الاقتصادي وكيفية استخدامها في الأغراض التحليلية، والفصل الثالث يتناول منهجة إجراء دراسة ميدانية بواسطة الباحث الاقتصادي.ويدور الفصل الرابع حول نموذج مبسط لكيفية تفسير معادلة الانحدار المتعدد، والفصل الخامس يتناول الاقتصاد الهندسي وبعض التطبيقات العملية له، والسادس يتناول اقتصاديات المعلومات - بعض المفاهيم والأسس، والفصل السابع حول الحاسب الآلي، والفصل الثامن حول اقتصاديات التعليم وبعض القضايا المتعلقة به..
ويخصص الفصل التاسع للحديث عن الطاقة: مصادرها، استخداماتها، اقتصادياتها، والفصل العاشر يتناول اقتصاديات السكان، الموجب والسالب بين النظرية والتطبيق، ويختتم الكتاب بالفصل الحادي عشر عن اقتصاديات السياحة.