هذا كتاب الطبخ للمتألقة الجزائرية سميرة و هو خاص بالديول باللغتين العربية و الفرنسية ، فهو بسيط و سهل التحضير. يوضح لك بالصور طريقة تحضير 31 وصفة برقائق الفطائر أو ما يسمى “الورقة” و يمكنك تحضيرها في هذا الشهر الكريم شهر رمضان و من بين هذه الوصفات نذكر : بوراك بالكفتة ، بوراك بالجبن ، بوراك بالبطاطا ، بوراك بالجمبري و الصلصة ، تورتة الديول بالطونة ، بسطيلة مملحة ، سيجار بالفستق ، بريك بالبيض ، كيك بالديول ، محنشة.